Descrição da Empresa

A Petiskeira é uma das maiores redes de restaurantes de Porto Alegre. Uma marca familiar nascida em 1984, gaúcha e ícone da cidade quando o assunto é gastronomia rápida. Nossas receitas, desde as tradicionais até as mais inovadoras, são reconhecidas por nossos clientes como sinônimo de sabor e qualidade. A excelência do atendimento aliado aos cuidados com a manipulação e armazenamento dos alimentos são as nossas bases que garantem uma saborosa refeição com comidadeverdade, seja em nossos restaurantes ou pelo Delivery! Presentes nos principais Shopping centers de Porto Alegre, Canoas e Caxias do Sul, a expansão da nossa rede vem da dedicação em atender com cordialidade e atenção todos os nossos clientes; manter o padrão de qualidade em tudo que é produzido e os investimentos constantes em tecnologia de ponta, para agilizar os processos de produção e retenção de talentos em nossas equipes. Isso fica ainda mais claro quando observamos os nossos norteadores:

Atribuições

Controle de qualidade de alimentos, visando o cumprimento de todas as legislações e normas vigentes, seguindo as regras e padrões de execução estabelecidos pela empresa; Realizar a supervisão das atividades que envolvem a preparação das refeições, insumos e organização do local de trabalho; Elaboração de escalas; Auxilio nos fedbacks; Realizar reuniões com a equipe, para que o alcance dos resultados esperados e no planejamento estratégico da empresa; Realizar a gestão da equipe de auxiliares de cozinha, e cozinheiro, quanto ao controle de preparo dos alimentos; Realizar treinamentos para a equipe referente à padrões, procedimentos, acompanhando os auxiliares de cozinha;