Descrição da Empresa

Restaurante

Atribuições

Controle de qualidade de alimentos, visando o cumprimento de todas as legislações e normas vigentes, seguindo as regras e padrões de execução estabelecidos pela empresa; Realizar a supervisão das atividades que envolvem a preparação das refeições. insumos e organização do local de trabalho; Elaboração de escalas; Auxilio nos fedbacks; Realizar reuniões com a equipe, para o alcance dos resultados esperados e no planejamento estratégico da empresa; Realizar a gestão da equipe de auxiliares de cozinha, e cozinheiro, quanto ao controle de preparo dos alimentos; Realizar treinamentos para a equipe referente à padrões e procedimentos, treinar e acompanhar os auxiliares de cozinha;

Perspectivas de Futuro

Tornar-se Coordenador Geral ou Gerente